XAUEN (CHAOUEN, CHEFCHAOUEN)
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En el centro de la Medina se sitúa la Plaza de Outa el Hammam, donde se encuentra la Gran Mezquita y la Alcazaba o Kasbah.
Tiene forma rectangular.
Es el lugar más animado y transitado de la ciudad y constituye un punto de encuentro y descanso.
La plaza está adoquinada y repleta de bares, cafeterías, teterías y restaurantes, con terrazas que invitan a sentarse para descansar y ver la gente pasar.
EL FONDAK
En la callejuela situada frente a la Alcazaba, que desde la Plaza del Uta el Hammam sube hacia la Medina, se encuentra el Fondak (fonda) Chfichu, el más grande y antiguo de Xauen.
Los fondak eran los lugares donde se alojaban y hacían negocios los extranjeros y mercaderes nómadas.
El Fondak Chfichu está construido en dos plantas de forma rectangular que se disponen alrededor de un gran patio central. En la planta baja una galería con arcos, abierta al patio, protegía a las personas y mercancías de la lluvia y del calor. En el patio se descargaban e intercambiaban las mercaderías. Las estancias de la planta baja hacían funciones de almacén y cuadra. En las habitaciones de la primera planta se hospedaban los visitantes.
Actualmente, alberga tiendas de artesanía y antigüedades.
